Gỏi khô bò của dì Sáu nằm ở công viên Lê Văn Tám không còn quá xa lạ gì với những ai từng gắn bó với Sài Gòn. Đây là món được truyền tai nhau rằng nhất định phải thử khi tới Sài Gòn chỉ sau cà phê bệt.
Gỏi khô bò tại đây có sợi đu đủ bào mỏng, nước chan không có giấm được để riêng mà trộn kèm với nước tương để sẵn. Khô bò làm có độ keo nhất định và không bán kèm gan bò. Đặc biệt là bánh phồng tôm giòn, màu cam, có vị tôm.
Đây là món ăn khá quen thuộc cho những ai hay lui đến công viên Lê Văn Tám. Ngồi dưới tán cây xanh mát, thưởng thức dĩa gỏi, hàn thuyên đôi ba câu chuyện vui chắc chỉ ở Sài Gòn mới thấy.